125 g de harina
2 huevos
1/4 de l de leche
50 g de mantequilla
5 g de azúcar
1 pizca de sal
Coloca la leche, la mantequilla y los huevos en una jarra o bol.
O mezclar en el robot KCOOK con las cuchillas puestas.
Añade la harina (tamizada), el azúcar y la sal.
Bate con unas varillas los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
O mezclar en el robot KCOOK con las cuchillas puestas.
Encendemos la Cooker 8 en 1 en el modo Slow (Ir variando con el modo freír para ir cuajando la masa y así darle un toque doradito) - O una sartén a fuego medio.
Con un pincel unta el fondo de la cubeta con un poco de mantequilla y que se caliente.
Vierte un poco de la masa, espárcela bien, y cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta.
Cierra el crepe por la mitad y listo.
Nos vemos en la próxima receta.
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