Imagen sacada de https://www.buenasalud.net |
Echar 4 medidas de agua (equivale a 2 vasos aprox.)
Poner un poquito de sal (eso ayuda luego a que el huevo se pele mejor)
Programar:
MENÚ VAPOR
Temperatura 120º
Válvula cerrada
1 minuto
Despresurizar.
Poner los huevos en agua fría para cortar la cocción.
Listo!!!
Nos vemos en la próxima receta.
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