Ingredientes:
1/2 cebolla pequeña
Espinacas
3 Huevos
Sal
Sofreír cebolla cortadita.
Añadirle espinacas (las mías son congeladas)
Cuando este todo bien sofrito añadir 3 huevos batidos.
Cerrar y programar:
Menú horno
Temperatura 130°
Válvula abierta
5 minutos
Sacar la cubeta y poner en cabezal del horno
5 minutos
Temperatura 200°
Y listo!!!
Podría estar un poquito más dorada pero como iba a comer el peque no quería que estuviera muy tostada.
Parece que este cruda pero es un efecto óptico de la luz de la cámara.
Que aproveche!!!
Nos vemos en la próxima receta:
En una sartén normal sofreír cebolla y las espinacas.
Echar el huevo, remover, bajar el fuego, tapar y dejar que cuaje por abajo y por arriba un poco.
Poner un plato encima de la tortilla y darle la vuelta (con cuidado de no quemarse) para que se haga por ambos lados.
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