- 1 huevo
- 100 gr de queso rallado
- 150 gr de jamón york
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 4 huevos cocidos
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en láminas.
Cocer 30 min en agua con sal.
Machacar las patatas hasta hacerlas puré.
Añadir sal + pimienta + nuez moscada + huevo.
Mezclar bien.
Incorporar jamón york picado + queso rallado.
Engrasar el molde con mantequilla y harina.
Poner la mitad del puré en el molde.
Aplastar y alisar con una cuchara.
Añadir los huevos duros colocándolos en linea.
Terminar por cubrir con el resto de puré.
Alisar la superficie.
Hornear 30 minutos a 180°C.
Y listo!!!
Que aproveche!!!
Nos vemos en la próxima receta.
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