CROQUETAS DE VERDURA

CROQUETAS DE VERDURA en Kcook

Ingredientes:
1/2 Calabacín
1 Zanahoria.
1/2 Cebolla
4 quesitos
1 huevo
Sal y pimienta
Pan rallado

Picar (CHOP) todas las verduras y ponerlas a escurrir.
Una vez escurridas mezclar con el huevo y los quesitos (CHOP).

Añadir el pan rallado y volver a mezclar.

Hacer las croquetas, o bolitas, o nuggets (a gusto)

Yo las he hecho en la freidora sin aceite.
Precalentar la freidora 2 minutos y añadir las croquetas.
8 minutos por cada lado.

También las podéis hacer al horno.

Tienen un sabor exquisitoooo!!!

Más fotos en comentarios.

Que aproveche!!!