LOMO ESPECIADO

INGREDIENTES:

Una bandeja de lomo a filetes (Unos 10-15 filetes)
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Tomillo
Albahaca
Orégano
Pimienta molida
Pimienta en grano
Sal
Perejil
Ajo cortado a láminas.
Hierbas aromáticas

PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos todas las hierbas, sal y ajo y le añadimos el aceite (a gusto), yo puse unos 100 ml. aproximadamente y removemos bien.

Agregamos el lomo y dejamos reposar una hora mas o menos tapado con film.

Cuando termine el tiempo de espera encendemos la Cooker en el menú Slow Cook (fuego lento).

Añadimos todo lo del bol a la cubeta y tapamos.
Ir removiendo de vez en cuando.

En unos 10 minutos estará listo.
Si se prefiere el lomo más hecho dejar 5 minutos más.

Y Listo!!!

Que aproveche.

Nos vemos en la próxima entrada.