INGREDIENTES:
Agua
Ñoquis
8 tomates maduros
Albahaca fresca
Sal
Aceite
Queso Grana Padano o Parmesano
Triturar los tomates, bien limpios y sin el corazón.
Reservar.
(Yo los trituro en la batidora GM)
Programa BOIL
Cocer agua, cuando hierva echar los ñoquis y dejar exactamente 2 minutos y reservar.Programa SLOW COOK
Poner un poco de aceite, el tomate triturado, sal y albahaca al gusto (si es fresca mejor).
Dejar que se evapore el agua del tomate, sin tapar.
Cuando esté la salsita poner la albahaca, integrar los ñoquis, y espolvorear con un poco de queso Grana Padano o Parmesano.
Remover y servir.
Listo!!!
Que aproveche!!!
Nos vemos en la próxima entrada.
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